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資料種別 図書

日本食物史

江原絢子

詳細情報

タイトル 日本食物史
著者 江原絢子
出版地東京
出版社吉川弘文館
出版年月日等 2009.7
大きさ、容量等 viii, 383, 55p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
注記 参考文献: p360-383
注記 年表: 巻末p19-55
ISBN 9784642080231
価格 4000円+税
JP番号 JP21620903
TRCMARC番号 09034238
NACSIS-CATレコードID BA90461784
出版年(W3CDTF) 2009-07
件名(キーワード) 食生活 -- 日本 -- 歴史
件名(キーワード) 食物 -- 日本 -- 歴史
NDLC GD51
NDC(9版) 383.81 : 衣食住の習俗
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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