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ぶくぶく発酵するふしぎ (絵本おもしろふしぎ食べもの加工 ; 第5巻)

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ぶくぶく発酵するふしぎ

(絵本おもしろふしぎ食べもの加工 ; 第5巻)

国立国会図書館請求記号
Y1-N03-H102
国立国会図書館書誌ID
000004078812
資料種別
図書
著者
生活環境教育研究会 編
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2003.3
資料形態
ページ数・大きさ等
36p ; 27cm
NDC
596
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資料詳細

あらすじ:

乳酸菌がつくるヨーグルト。こうじがつくる味噌・しょうゆ。イーストがつくるパン。微生物が食べものをつくるんだ。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

キムチ,醤油,酢.微生物と一緒につくろう(提供元: 出版情報センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-540-02205-9
タイトルよみ
ブクブク ハッコウスル フシギ
著者・編者
生活環境教育研究会 編
著者標目
生活環境教育研究会 セイカツ カンキョウ キョウイク ケンキュウカイ ( 00659812 )典拠
出版年月日等
2003.3
出版年(W3CDTF)
2003