ヘンシン大豆はえらい : みそ・とうふ・納豆・きな粉 (おくむらあやおふるさとの伝承料理 ; 3)
ヘンシン大豆はえらい : みそ・とうふ・納豆・きな粉
(おくむらあやおふるさとの伝承料理 ; 3)
- 国立国会図書館請求記号
- Y2-N06-H51
- 国立国会図書館書誌ID
- 000008122775
資料詳細
あらすじ：
- だいずがひろげる味の世界を、加工品を紹介しながら解説。みその歴史、おかずみそのあれこれ、納豆、とうふほか。（提供元: 日本図書館協会）大豆が広げる味の世界,みそ・とうふ・納豆・きな粉のルーツや各地の特徴あるつくりかた,世界に羽ばたくヘルシーフードの魅力。（提供元: 日本児童図書出版協会）
要約等：
- 味噌・豆腐・納豆・きな粉…広がる味の世界（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北海道立図書館
紙- 請求記号：
- Ｊ３８／Ｏ／３
- 図書登録番号：
- 1110115969
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- J38/ｵ/3
- 図書登録番号：
- 0116969122
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｊ３８３／オク／３
- 図書登録番号：
- 1200567517
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- J383/2006.3
- 図書登録番号：
- 1009617497
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383J/ｵｵ/3
- 図書登録番号：
- 129100301
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-540-05255-1
- タイトルよみ
- ヘンシン ダイズ ワ エライ : ミソ トウフ ナットウ キナコ
- 著者・編者
- 奥村彪生 文上野直大 絵
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 奥村彪生 文
- 著者標目
- 奥村, 彪生, 1937- オクムラ, アヤオ, 1937- ( 00117546 )典拠上野, 直大, 1965- ウエノ, ナオヒロ, 1965- ( 00688066 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2006.3