資料詳細
要約等：
- デザートの店「歩粉」看板商品のスコーンをはじめ、オンラインショップで人気の「歩粉のお菓子セット」で提供したメニューを紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 磯谷 仁美 1973年大阪生れ。カフェや飲食店でケーキ、デザート製作を経験し、2005年焼き菓子ブランド「歩粉(ほこ)」を立ち上げ、イベント販売や通信販売を開始。2006年10月東京・恵比寿にデザートの店「歩粉」をオープン。2015年2月に建物の都合で閉店。その後アメリカンベイキングを学ぶために渡米...
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関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ｲｿ
- 図書登録番号：
- 29100462372
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6
- 図書登録番号：
- 2070366854
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．６／ホコ
東海・北陸
福井県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ｲｿﾀ
- 図書登録番号：
- 1016835488
近畿
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- 596.65/I85
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-579-21380-1
- タイトル
- タイトルよみ
- ホコ ノ オカシ
- 著者・編者
- 磯谷仁美 著
- 著者標目
- 著者 ： 磯谷, 仁美, 1973- イソタニ, ヒトミ, 1973- ( 001121929 )典拠
- 出版年月日等
- 2021.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2021
- 数量
- 87p