資料詳細
要約等：
- 甘みがあり味の良さから人気急上昇中の伝統野菜。春先の葉物の端境期に出荷でき、著者は10aで100万円以上売り上げる。太茎で長期出荷する栽培技術、ルーツの最新研究成果、おいしいレシピ・加工アイデア等を紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 髙橋孝次 昭和7年生まれ。神奈川県川崎市在住。鎌倉時代から川崎市菅で続く農家。17歳で就農し、梨、養鶏、盆栽・花と営農の主を変え、現在は野菜苗が営農の主。のらぼう菜を作り続け、２０１５年地域特産物マイスターに「のらぼう菜」で認定。近隣の小中学校で栽培体験等の出前授業も行う。（提供元: 出版情報登録セ...
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目次
カラー口絵
序章 「のらぼう」で変わる、我が人生
第１章 のらぼう菜はどのような野菜か
のらぼう菜とは？
のらぼう菜のおいしさと栄養
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 626.51/2020.9
- 図書登録番号：
- 1011874466
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 626.5/ﾀﾉ/
- 図書登録番号：
- 140150731
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 626.5/ﾀｶ/
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 626.51-ﾈ09
- 図書登録番号：
- 13669361
埼玉県立熊谷図書館
紙- 請求記号：
- 617.9-ﾉﾗ
- 図書登録番号：
- 103326435
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-19205-0
- タイトル
- タイトルよみ
- ノラボウナ : フトグキ タシュウ ノ コツ
- 著者・編者
- 髙橋孝次 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2020
- 数量
- 8,79p