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体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200

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体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200

国立国会図書館請求記号
Y73-M750
国立国会図書館書誌ID
030389783
資料種別
図書
著者
福光佳奈子 著
出版者
秀和システム
出版年
2020.5
資料形態
ページ数・大きさ等
207p ; 21cm
NDC
596.7
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資料詳細

要約等:

体にやさしい手作りのお酒のレシピが200も!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

福光佳奈子 薬用酒レシピ開発者・野菜ソムリエプロ 札幌市生まれ。会社員時代に梅酒が大好きになり、梅酒作りを開始。趣味として、果実酒や野菜酒、ハーブ酒などレシピ数をふやしていく。激務により慢性不眠におちいったことがきっかけで、自分自身と向き合う作業を重ねる。体調を回復させたい一心で、野菜や果物など食材...

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目次

  • はじめに

  • はじめにお読みください

  • 素材選びについて/ベース酒について

  • 糖類について/副材料について

  • 保存容器について/容器の消毒

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7980-6130-6
タイトルよみ
カラダ ニ ウレシイ カジツシュ ヤサイシュ ヤクヨウシュ ニヒャク
著者・編者
福光佳奈子 著
著者標目
福光, 佳奈子 フクミツ, カナコ ( 001349468 )典拠
出版年月日等
2020.5
出版年(W3CDTF)
2020
数量
207p