英語でガイド!外国人がいちばん食べたい和食90選
英語でガイド!外国人がいちばん食べたい和食90選
- 国立国会図書館請求記号
- Y45-M361
- 国立国会図書館書誌ID
- 030122785
資料に関する注記
一般注記：
- 表紙のタイトル: A Complete Guide to Japanese Cuisine
資料詳細
要約等：
- 世界中で人気の和食の魅力を英語で紹介できるようになる1冊。定番の和食からご当地料理や弁当まで、90メニューの和食をガイド!（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 片山 晶子 ニューヨーク在住ジャーナリスト、英語版 Forbes.com コラムニスト。飲食業界に関するトピックを広くカバーする。100万人の聴衆を持つニューヨークのラジオ局「ヘリテージ・レディオ・ネットワーク」における、和食文化の価値を世界に伝える番組「JAPAN EATS!」ホスト兼プロデューサ...
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目次
はじめに
本書の利用法
第1 章 和食の基本……5
和食とは……6
自然の恵みと季節……8
全国の図書館の所蔵
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21/ｶ/
- 図書登録番号：
- 1310399116
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ｶｴ/
- 図書登録番号：
- 140068750
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21 ｶﾀ
- 図書登録番号：
- 22100542251
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2
- 図書登録番号：
- 2066094548
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 33785338
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86392-461-1
- タイトルよみ
- エイゴ デ ガイド ガイコクジン ガ イチバン タベタイ ワショク キュウジッセン
- 著者・編者
- 片山晶子 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2020
- 数量
- 213p
- 大きさ
- 21cm