あめ : イチは、いのちのはじまり (イチからつくる)
あめ : イチは、いのちのはじまり
(イチからつくる)
- 国立国会図書館請求記号
- Y1-N19-M164
- 国立国会図書館書誌ID
- 029525371
資料詳細
あらすじ：
- 麦芽の力でイモやコメ、カボチャなどをやさしい甘さに変身させる麦芽飴づくりに栽培から挑戦。身近な甘味料の驚きの世界も発見。（提供元: 日本児童図書出版協会）
要約等：
- 「あめ」は砂糖よりも古い甘味料、砂糖の輸入が途絶えた戦中・戦後には水飴づくりは必須の生活技術に。そして各種甘味料があふれる現在、麦芽と米や芋などから簡単につくれる、やさしい甘さの麦芽飴が静かに見直されている。この絵本では、おばあちゃんが孫たちに伝え継ぐかたちで、「あめ」の世界にアプローチ、原料の栽培...
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- Ｊ５８／Ｉ
- 図書登録番号：
- 1112510266
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- J58/ｲ/
- 図書登録番号：
- 0180439002
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 588J-ｲﾁｶﾗ
- 図書登録番号：
- 10217080693
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｊ５８８／イチ／
- 図書登録番号：
- 1200757670
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- J588/2019.2
- 図書登録番号：
- 1011703368
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-18137-5
- タイトルよみ
- アメ : イチ ワ イノチ ノ ハジマリ
- 著者・編者
- 本間祐子, 眞鍋久 編赤池佳江子 絵
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 本間, 祐子, 1969- ホンマ, ユウコ, 1969- ( 001316231 )典拠真鍋, 久, 1949- マナベ, ヒサシ, 1949- ( 00804070 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2019