厨房から台所へ : 志麻さんの思い出レシピ31
厨房から台所へ : 志麻さんの思い出レシピ31
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-M33
- 国立国会図書館書誌ID
- 029490474
資料詳細
要約等：
- 家族から教わったこと、フランス留学での経験、プロの世界での学び…。「予約の取れない伝説の家政婦」が、自身の半生といろいろな仕事を通して学んだ料理のコツを綴る。思い出が詰まった３１のレシピも紹介。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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目次
☆第１章 家族から教わったこと
☆第２章 フランス料理に出会って
☆第３章 フランス留学での経験
☆第４章 ジョルジュ・ブランでの修行
☆第５章 プロの世界での学び
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾀ/
- 図書登録番号：
- 4013216041
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.04-ﾀｻﾝ*ｼ
- 図書登録番号：
- 10217075047
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.0/ﾀﾁ/
- 図書登録番号：
- 123979726
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.04-ﾀｻ
- 図書登録番号：
- 109096061
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-895
- 図書登録番号：
- 1106253550
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-478-10646-4
- タイトルよみ
- チュウボウ カラ ダイドコロ エ : シマ サン ノ オモイデ レシピ サンジュウイチ
- 著者・編者
- タサン志麻 著
- 著者標目
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 195p