資料詳細
要約等：
- あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか？ 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 尾形 希莉子 神奈川県横浜市出身。お茶の水女子大学文教育学部人文科学科地理学コース4年。地理学コース生の有志団体「地理×女子」の一員として、地理の面白さを広める活動をしている。地理女子HP https://chirijoshiocha.wixsite.com/chiri-joshi, 地理女子twi...
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目次
北海道 石狩鍋
青森県 津軽ラーメン
岩手県 まめぶ汁
宮城県 フカヒレ
秋田県 稲庭うどん
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１／Ｃ
- 図書登録番号：
- 1112283757
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383/ｵ/
- 図書登録番号：
- 5012967195
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.81-ｵｶﾞﾀ*ｷ
- 図書登録番号：
- 10217009627
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１／オガ／
- 図書登録番号：
- 1106489832
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｵﾁ/
- 図書登録番号：
- 123851966
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86064-550-2
- タイトルよみ
- チリ ジョシ ガ オシエル ゴトウチ グルメ ノ チリガク
- 著者・編者
- 尾形希莉子, 長谷川直子 著
- 著者標目
- 尾形, 希莉子, 1996- オガタ, キリコ, 1996- ( 001296189 )典拠長谷川, 直子, 1974- ハセガワ, ナオコ, 1974- ( 001296191 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2018
- 数量
- 205p