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資料種別 図書

農と食の新しい倫理

秋津元輝, 佐藤洋一郎, 竹之内裕文 編著

詳細情報

タイトル 農と食の新しい倫理
著者 秋津元輝, 佐藤洋一郎, 竹之内裕文 編著
著者標目 秋津, 元輝, 1960-
著者標目 佐藤, 洋一郎, 1952-
著者標目 竹之内, 裕文
出版地(国名コード) JP
出版地京都
出版社昭和堂
出版年月日等 2018.5
大きさ、容量等 310,7p ; 20cm
注記 文献あり 索引あり
注記 NDC(9版)はNDC(10版)を自動変換した値である。
ISBN 9784812217207
価格 3000円
JP番号 23063920
トーハンMARC番号 33763260
部分タイトル 農と食の新しい倫理をもとめて / 竹之内裕文 著
部分タイトル 農と食をめぐる今日的課題 / 秋津元輝 著
部分タイトル 農と食をローカルにつなぐ / 波夛野豪, 藤本穣彦 著
部分タイトル 協同組合が結ぶ農と食のコミュニティ / 辻村英之 著
部分タイトル 選択する消費者、行動する市民 / 立川雅司 著
部分タイトル 農と食をつなぐ倫理と実践 / 秋津元輝 著
部分タイトル 食文化の「型」 / 安井大輔 著
部分タイトル 失われた「食育」 / 中村麻理 著
部分タイトル 山とまちの採集食 / 柏尾珠紀 著
部分タイトル 動物を殺して、食べる / 竹之内裕文 著
部分タイトル 農と食を結びなおす / 竹之内裕文 著
部分タイトル 終章 / 佐藤洋一郎 著
出版年(W3CDTF) 2018
件名(キーワード) 食生活--日本
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件名(キーワード) フードシステム
件名(キーワード) 倫理学
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件名(キーワード) 日本--農業
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NDLC DM21
NDC(10版) 612.1 : 農業史・事情
NDC(9版) 612.1 : 農業史・事情
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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