世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 = The Best Diet:Simple and Evidence-based Guide to Healthy Eating
- 国立国会図書館請求記号
- EF33-L101
- 国立国会図書館書誌ID
- 028917022
資料詳細
要約等：
- 炭水化物は健康に悪く、食べると太る？ 果汁１００％のジュースは体に良い？ 今、信じている健康情報は、本当に正しいのか。最新の膨大な研究論文をもとに、科学的根拠に裏付けされた「新しい時代の食の常識」を伝授する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 津川 友介 津川 友介（ツガワ ユウスケ） カリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）助教授 カリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）内科学助教授。東北大学医学部卒、ハーバード大学で修士号（MPH）および博士号（PhD）を取得。聖路加国際病院、世界銀行、ハーバード大学勤務を経て、2017年から...
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目次
第１章 日本人が勘違いしがちな健康常識
１ 科学的根拠にもとづく本当に体に良い食事
２ 食品に含まれる「成分」に惑わされるな
第２章 体に良いという科学的根拠がある食べ物
１ オリーブオイルやナッツは脳卒中やがんのリスクを下げる
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾂ/
- 図書登録番号：
- 0180115735
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.583-ﾂｶﾞﾜ*ﾕ
- 図書登録番号：
- 10214985351
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.58/2018.4
- 図書登録番号：
- 1011518436
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾂｾ/
- 図書登録番号：
- 123964074
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.583-ﾂｶﾞ
- 図書登録番号：
- 109041682
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-492-04624-1
- タイトルよみ
- セカイイチ シンプル デ カガクテキ ニ ショウメイ サレタ キュウキョク ノ ショクジ
- 著者・編者
- 津川友介 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2018
- 数量
- 196p