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目次
はじめに
一 和菓子の文化
（一）和菓子の歴史
（二）四季を映す和菓子
（三）手づくりの技と個性
全国の図書館の所蔵
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾔ/
- 図書登録番号：
- 1310214679
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.81/2017.Y
- 図書登録番号：
- 1011499421
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.81-ﾔﾌﾞ
- 図書登録番号：
- 109016270
関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-5911-2017
- 図書登録番号：
- 7109762554
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-5911-2017
- 図書登録番号：
- 7110104819
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7842-1914-8
- タイトル
- タイトルよみ
- ワガシ ト ニホンチャ
- 著者・編者
- 藪光生, 中村順行 著
- シリーズ著者・編者
- 和食文化国民会議 監修
- 著者標目
- 中村, 順行, 1953- ナカムラ, ヨリユキ, 1953- ( 001133991 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.11