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砂糖の帝国 : 日本植民地とアジア市場

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砂糖の帝国 = Empire of Sugar : 日本植民地とアジア市場

国立国会図書館請求記号
DL684-L10
国立国会図書館書誌ID
028507536
資料種別
図書
著者
平井健介 著
出版者
東京大学出版会
出版年
2017.9
資料形態
ページ数・大きさ等
278p ; 22cm
NDC
588.1
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資料詳細

内容細目:

「砂糖の帝国」とアジアジャワ糖問題の登場と抑制ジャワ糖問題の発生...

要約等:

製糖業を帝国全体に勃興した総合的な産業としてとらえ,肥料や加工に必要なエネルギー,包装材といった資材など複合的な視点から,躍動的なネットワークと市場構造を明らかにする.世界との関係性のなかで日本植民地をとらえるアジア近代経済史.(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

平井 健介 甲南大学経済学部准教授(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 序 章 「砂糖の帝国」とアジア

  • 第I部 東アジアの砂糖市場と植民地糖業

  • 第1章 ジャワ糖問題の登場と抑制――帝国内砂糖貿易の形成

  • 第2章 ジャワ糖問題の発生――東アジア間砂糖貿易の再興

  • 第3章 過剰糖問題の時代――帝国内砂糖貿易における相剋

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-13-046123-8
タイトルよみ
サトウ ノ テイコク
著者・編者
平井健介 著
著者標目
平井, 健介, 1980- ヒライ, ケンスケ, 1980- ( 001274153 )典拠
出版年月日等
2017.9
出版年(W3CDTF)
2017
数量
278p