Sustainable food systems from agriculture to industry : improving production and processing

資料に関する注記

資料詳細

内容細目：: Introduction to sustainable food production / Renan O. Zocca, Pedro D. Gaspar, Pedro D. da Silva, José Nunes, and Luís P. de AndradeElucidating loca...

要約等：: "'Sustainable food systems from agriculture to industry' addresses the urgent need of organizations and food production to act in a sustainable manner...

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資料種別: 図書
ISBN: 9780128119358
0128119357
タイトル: Sustainable food systems from agriculture to industry : improving production and processing
著者・編者: edited by Charis M. Galanakis.
著者標目: Galanakis, Charis M.
出版事項: London, United Kingdom : Academic Press (出版)
San Diego, CA : Academic Press (出版)
Cambridge, MA : Academic Press (出版)
Oxford, United Kingdom : Academic Press (出版)
出版年（W3CDTF）: 2018
数量: xv, 426 pages
形態の詳細: illustrations, charts
大きさ: 24 cm
出版地（国名コード）: GB
本文の言語コード: eng
表現種別: text
機器種別: unmediated
キャリア種別: volume
件名標目: Sustainable agriculture.
Food industry and trade--Environmental aspects.
LCC: S494.5.S86
NDLC: DM11
DL681
対象利用者: 一般
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: DM11-B75
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 028492686
http://id.ndl.go.jp/bib/028492686
OCLC番号: 1001456665
https://www.worldcat.org/oclc/1001456665
目録規則: RDA
整理区分コード: 211