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資料種別 図書

Emerging nanotechnologies in food science

edited by Rosa Busquets

詳細情報

タイトル Emerging nanotechnologies in food science
著者 edited by Rosa Busquets
シリーズ名 Micro & nano technologies series
出版地（国名コード） NL
出版地Amsterdam, Netherlands
出版社Elsevier
出版年月日等 [2017]
大きさ、容量等 xiv, 222 pages : illustrations ; 24 cm
注記 表現種別 : text
注記 Includes bibliographical references and index
ISBN 0323429807
ISBN 9780323429801
OCLC番号 958412757
出版年(W3CDTF) 2017
件名（キーワード） Food industry and trade--Technological innovations
件名（キーワード） Nanotechnology
NDLC PC21
LCC TP370.5
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語（ISO639-2形式） eng : English

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