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【第I編 開発編】
第1章 エピラクトースの実用的合成法と生理機能
1 エピラクトース/ 3
2 酵素反応を利用したエピラクトースの合成/ 3
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関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.1-5060-2017
- 図書登録番号：
- 7109362543
近畿
大阪府立中之島図書館
紙- 請求記号：
- 588.1/87N/
- 図書登録番号：
- 1410844250
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7813-1252-1
- タイトルよみ
- キノウセイ トウシツ ソザイ ・ カンミリョウ ノ カイハツ ト シジョウ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2017
- 数量
- 209p
- 大きさ
- 26cm
- 並列タイトル等
- Development and market of functional glyco-materials and sweeteners Development and market of functional glyco-materials and sweetenersDevelopment and market of functional glyco-materials and sweeteners