図書
タイトル | 戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係 |
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著者 | アナスタシア・マークス・デ・サルセド 著 |
著者 | 田沢恭子 訳 |
著者標目 | Marx de Salcedo, Anastacia |
著者標目 | 田沢, 恭子, 1970- |
出版地(国名コード) | JP |
出版地 | 東京 |
出版社 | 白揚社 |
出版年月日等 | 2017.7 |
大きさ、容量等 | 380p ; 20cm |
注記 | 原タイトル: COMBAT-READY KITCHEN |
注記 | 文献あり |
注記 | NDC(9版)はNDC(10版)を自動変換した値である。 |
ISBN | 9784826901956 |
価格 | 2600円 |
JP番号 | 22934184 |
トーハンMARC番号 | 33626480 |
別タイトル | COMBAT-READY KITCHEN |
出版年(W3CDTF) | 2017 |
件名(キーワード) | 食品製造--歴史 |
件名(キーワード) | 兵糧--アメリカ合衆国--歴史 |
NDLC | PC21 |
NDC(10版) | 588.02 : 食品工業 |
NDC(9版) | 588.02 : 食品工業 |
原文の言語(ISO639-2形式) | eng : English |
対象利用者 | 一般 |
資料の種別 | 図書 |
言語(ISO639-2形式) | jpn : 日本語 |