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戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係

アナスタシア・マークス・デ・サルセド著,田沢恭子訳

詳細情報

タイトル	戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係
著者	アナスタシア・マークス・デ・サルセド著
著者	田沢恭子訳
著者標目	Marx de Salcedo, Anastacia
著者標目	田沢, 恭子, 1970-
出版地（国名コード）	JP
出版地	東京
出版社	白揚社
出版年月日等	2017.7
大きさ、容量等	380p ; 20cm
注記	原タイトル: COMBAT-READY KITCHEN
注記	文献あり
注記	NDC（9版）はNDC（10版）を自動変換した値である。
ISBN	9784826901956
価格	2600円
JP番号	22934184
トーハンMARC番号	33626480
別タイトル	COMBAT-READY KITCHEN
出版年(W3CDTF)	2017
件名（キーワード）	食品製造--歴史
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件名（キーワード）	兵糧--アメリカ合衆国--歴史
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NDLC	PC21
NDC（10版）	588.02 : 食品工業
NDC（9版）	588.02 : 食品工業
原文の言語（ISO639-2形式）	eng : English
対象利用者	一般
資料の種別	図書
言語（ISO639-2形式）	jpn : 日本語