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資料種別 図書

ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本 = Lafcadio Hearn's CREOLE COOK BOOK

ラフカディオ・ハーン 著,河島弘美 監修,鈴木あかね 訳

詳細情報

タイトル ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本 = Lafcadio Hearn's CREOLE COOK BOOK
著者 ラフカディオ・ハーン 著
著者 河島弘美 監修
著者 鈴木あかね 訳
著者標目 Hearn, Lafcadio, 1850-1904
著者標目 河島, 弘美, 1951-
著者標目 鈴木, あかね, 1968-
出版地(国名コード) JP
出版地東京
出版社CCCメディアハウス
出版年月日等 2017.3
大きさ、容量等 262p ; 19cm
注記 初版: TBSブリタニカ 1998年刊
注記 原タイトル: La Cuisine Créoleの抄訳
注記 NDC(9版)はNDC(10版)を自動変換した値である。
ISBN 9784484171036
価格 1500円
JP番号 22902490
トーハンMARC番号 33581674
別タイトル Lafcadio Hearn's CREOLE COOK BOOK
別タイトル La Cuisine Créole
復刻版
出版年(W3CDTF) 2017
件名(キーワード) 西洋料理
NDLC EF27
NDC(10版) 596.23 : 食品.料理
NDC(9版) 596.23 : 食品.料理
原文の言語(ISO639-2形式) fre :
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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