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자료 종별 図書

醬油・味噌・酢はすごい : 三大発酵調味料と日本人

小泉武夫 著

서지정보

타이틀 醬油・味噌・酢はすごい : 三大発酵調味料と日本人
책임표시 小泉武夫 著
저자표목 小泉, 武夫, 1943-
시리즈명 中公新書 ; 2408
출판 지명(국명 코드) JP
출판 지명東京
출판사中央公論新社
출판 연월일 등 2016.11
크기, 용량 등 202p ; 18cm
주기 文献あり
ISBN 9784121024084
가격 800円
JP번호 22819824
TOHAN MARC 번호 33525281
출판 년도(W3CDTF) 2016
건명(키워드) 醤油
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건명(키워드) 味噌
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건명(키워드) 酢
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NDLC PC51
NDC(9판) 588.6 : 식품공업
대상이용자 一般
자료 종별 図書
언어(ISO639-2 형식) jpn : 日本語

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