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最新ワイン学入門

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最新ワイン学入門

国立国会図書館請求記号
PA416-L13
国立国会図書館書誌ID
027480015
資料種別
図書
著者
山本博 監修
出版者
河出書房新社
出版年
2016.7
資料形態
ページ数・大きさ等
344,6p ; 19cm
NDC
588.55
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資料詳細

要約等:

品種、醸造法、産地、生産者、そのどれが違ってもワインはまったく別のものになる。その謎を解き明かし、目眩くワインの迷宮へ導く。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

山本 博 1931年、横浜市出身。弁護士。早稲田大学大学院法律科修了。学生の頃から西洋料理、ワインに関心をいだき、フランスへ渡り、ワインについての造詣を深める。『わいわいワイン』『シャンパンのすべて』など著書多数。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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資料種別
図書
ISBN
978-4-309-28581-8
タイトルよみ
サイシン ワインガク ニュウモン
著者・編者
山本博 監修
著者標目
山本, 博, 1931- ヤマモト, ヒロシ, 1931- ( 00093139 )典拠
出版年月日等
2016.7
出版年(W3CDTF)
2016
数量
344,6p