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資料種別 図書

Plan-Do-Check-Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき

西川貴子, 深津智惠美, 清水典子, 富永しのぶ 著

詳細情報

タイトル Plan-Do-Check-Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき
著者 西川貴子, 深津智惠美, 清水典子, 富永しのぶ 著
著者標目 西川, 貴子, 1951-
著者標目 深津, 智恵美, 1952-
著者標目 清水, 典子, 1955-
出版地(国名コード) JP
出版地東京
出版社医歯薬出版
出版年月日等 2016.4
大きさ、容量等 160p ; 26cm
注記 第4版のタイトル: Plan-Do-Seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき
注記 文献あり
ISBN 9784263706657
価格 2100円
JP番号 22731000
トーハンMARC番号 33429464
第5版
出版年(W3CDTF) 2016
件名(キーワード) 給食
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件名(キーワード) 栄養士
NDLC EG257
NDC(9版) 498.59 : 衛生学.公衆衛生.予防医学
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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