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目次
巻頭：よく食べる食品の100kcal・薬膳早見ガイド
はじめに
薬膳の知識を役立てる
食品成分表の基本を知る
食品成分表
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.583-ｺﾞｾｲｺﾞﾐｷ
- 図書登録番号：
- 10214811083
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.58 ｺﾞｾ
- 図書登録番号：
- 14100175174
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 32127235
新潟県立図書館
紙- 請求記号：
- 498-Ｋｙ５
- 図書登録番号：
- 0010016319940
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５／ゴセ／
- 図書登録番号：
- 0106618770
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