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資料種別 図書

給食経営管理実習

彦坂令子 編著

詳細情報

タイトル 給食経営管理実習
著者 彦坂令子 編著
著者標目 彦坂, 令子
出版地(国名コード) JP
出版地東京
出版社光生館
出版年月日等 2016.3
大きさ、容量等 100p ; 26cm + 72p
注記 付属資料: 72p : 実習記録
注記 索引あり
ISBN 9784332030430
価格 2300円
JP番号 22743217
トーハンMARC番号 33426226
出版年(W3CDTF) 2016
件名(キーワード) 給食
NDLC EG257
NDC(9版) 498.59 : 衛生学.公衆衛生.予防医学
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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