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ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科 : 栽培法から料理まで

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ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科 : 栽培法から料理まで

国立国会図書館請求記号
RB181-L34
国立国会図書館書誌ID
026721955
資料種別
図書
著者
サイモン・アケロイド 著ほか
出版者
原書房
出版年
2015.9
資料形態
ページ数・大きさ等
224p ; 24cm
NDC
626
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: VEGETABLES FOR THE GOURMET GARDENER

資料詳細

要約等:

70 種に及ぶ用価値の高い野菜に関する栽培、保存、調理のコツを解説。野菜の形、色、味の世界へと続く扉を開く楽しいガイドブック(提供元: 出版情報センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-562-05159-5
タイトルよみ
ボタニカル イラスト デ ミル ヤサイ ノ レキシ ヒャッカ : サイバイホウ カラ リョウリ マデ
著者・編者
サイモン・アケロイド 著
内田智穂子 訳
著者標目
内田, 智穂子, 1964- ウチダ, チホコ, 1964- ( 001094150 )典拠
出版事項
出版年月日等
2015.9
出版年(W3CDTF)
2015
数量
224p