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資料種別 図書

魚介の科学

阿部宏喜 編

詳細情報

タイトル 魚介の科学
著者 阿部宏喜 編
著者標目 阿部, 宏喜, 1944-
シリーズ名 食物と健康の科学シリーズ
出版地（国名コード） JP
出版地東京
出版社朝倉書店
出版年月日等 2015.7
大きさ、容量等 212p ; 21cm
注記 索引あり
ISBN 9784254435511
価格 3800円
JP番号 22631772
トーハンMARC番号 33316505
出版年(W3CDTF) 2015
件名（キーワード） 水産物
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NDLC RB751
NDC（9版） 667 : 水産製造．水産食品
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語（ISO639-2形式） jpn : 日本語

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