図書
| タイトル | 食品微生物学 |
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| 著者 | 村田容常, 渋井達郎 編 |
| 著者標目 | 村田, 容常, 1956- |
| 著者標目 | 渋井, 達郎, 1956- |
| シリーズ名 | 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 16 |
| 出版地（国名コード） | JP |
| 出版地 | 東京 |
| 出版社 | 東京化学同人 |
| 出版年月日等 | 2015.3 |
| 大きさ、容量等 | 219p ; 26cm |
| 注記 | 文献あり 索引あり |
| ISBN | 9784807916764 |
| 価格 | 2500円 |
| JP番号 | 22566255 |
| トーハンMARC番号 | 33245822 |
| 出版年(W3CDTF) | 2015 |
| 件名（キーワード） | 食品微生物学 |
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| NDLC | SC186 |
| NDC（9版） | 498.54 : 衛生学．公衆衛生．予防医学 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 図書 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
