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給食経営管理テキスト 第2版

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給食経営管理テキスト

第2版

国立国会図書館請求記号
EG257-L168
国立国会図書館書誌ID
026267298
資料種別
図書
著者
岡本裕子, 加藤由美子, 君羅満 編集
出版者
学建書院
出版年
2015.3
資料形態
ページ数・大きさ等
283p ; 26cm
NDC
498.59
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執筆: 秋山聡子ほか

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7624-1879-2
タイトルよみ
キュウショク ケイエイ カンリ テキスト
著者・編者
岡本裕子, 加藤由美子, 君羅満 編集
第2版
著者標目
岡本, 裕子 オカモト, ヒロコ ( 001121708 )典拠
加藤, 由美子, 食生活学 カトウ, ユミコ, ショクセイカツガク ( 001121711 )典拠
君羅, 満 キミラ, ミツル ( 00974223 )典拠
出版年月日等
2015.3
出版年(W3CDTF)
2015