理科de調味料 (ようこそ!理科レストラン)
理科de調味料
(ようこそ!理科レストラン)
- 国立国会図書館請求記号
- Y11-N15-L134
- 国立国会図書館書誌ID
- 026055068
資料詳細
あらすじ：
- 昆布とかつおのだし、ドレッシング、マヨネーズ、みそなどの作り方と科学的な解説を加える。（提供元: 日本図書館協会）どんな料理であっても、そこには科学が存在する。調味料を作るときにも、そこでおきている科学を味わえのです。（提供元: 日本児童図書出版協会）
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- J596/2015.1
- 図書登録番号：
- 1011325568
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596J/ﾎﾖ/3
- 図書登録番号：
- 129739017
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾎｳ-3
- 図書登録番号：
- 108807959
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾎ-3
- 図書登録番号：
- 071125140
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾖ/3
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-580-82247-4
- タイトル
- タイトルよみ
- リカ デ チョウミリョウ
- 著者・編者
- 法政大学自然科学センター 監修
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 法政大学自然科学センター ホウセイ ダイガク シゼン カガク センター ( 001159576 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2015