資料詳細
要約等：
- 宮中風茶碗蒸し、秋刀魚とごぼうの梅煮、鶏と卵のそぼろ丼…。“天皇家の台所”に２６年間奉職し、陛下の健康と長寿を支えた料理人の普段使いできる９７のレシピを紹介する。宮内庁大膳課のこぼれ話も満載。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾔ/
- 図書登録番号：
- 0119608172
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-ﾔﾍﾞ*ｷ
- 図書登録番号：
- 10214632472
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.21/2015.1
- 図書登録番号：
- 1011133954
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾔﾃ/
- 図書登録番号：
- 123427122
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-ﾔﾍﾞ
- 図書登録番号：
- 108808564
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-344-97812-6
- タイトル
- タイトルよみ
- テンノウ ヘイカ リョウリバン ノ ワ ノ レシピ
- 著者・編者
- 谷部金次郎 著
- 著者標目
- 谷部, 金次郎, 1946- ヤベ, キンジロウ, 1946- ( 00858053 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2015
- 数量
- 95p