ひらめき!食べもの加工 : おもしろ実験アイデアブック
ひらめき!食べもの加工 : おもしろ実験アイデアブック
- 国立国会図書館請求記号
- Y1-N15-L97
- 国立国会図書館書誌ID
- 026002197
資料詳細
要約等：
- アイス、グミなどのお手軽加工から、稲ワラ納豆、麦芽水あめなど発酵や糖化が関わる加工まで。親子で楽しむ手作り加工食品の本。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 岡本靖史 1965年兵庫県生。食を通じて障害者の就労支援を行なう障害者福祉サービス事業所「しおかぜ作業所」所長。名古屋を中心に活動する「おやじの休日の会」代表。市内の公民館などで行われる親子料理教室の講師としても活躍中。３児の父。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／ＨＩ
- 図書登録番号：
- 1111800635
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- J59/ｵ/
- 図書登録番号：
- 2012959280
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ｵｶﾓﾄ*ﾔ
- 図書登録番号：
- 10214630780
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／オカ／
- 図書登録番号：
- 1106351636
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｵﾋ/食べ物
- 図書登録番号：
- 123435240
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-14177-5
- タイトルよみ
- ヒラメキ タベモノ カコウ : オモシロ ジッケン アイデア ブック
- 著者・編者
- 岡本靖史 著
- 著者標目
- 岡本, 靖史, 1965- オカモト, ヤスシ, 1965- ( 001193589 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2015
- 数量
- 79p