ナポリ食堂「ダイーサ」のまかないイタリアン (講談社のお料理BOOK)
ナポリ食堂「ダイーサ」のまかないイタリアン
(講談社のお料理BOOK)
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-L1926
- 国立国会図書館書誌ID
- 025941665
資料詳細
要約等：
- 世界一のピザ職人がこっそり教える、よくある食材や冷蔵庫のちょっとした残り物で作れる、驚くくらい気軽でおいしいイタリアン！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 山本 尚徳 1977年、静岡県生まれ。18歳で上京し、下北沢のイタリア料理店で働く。2002年より国内のピッツェリアでピザ職人として腕を磨く。2006年、ナポリのトップクラスのピッツァ職人、故エルネスト・カチャッリ氏に師事。2007年、ナポリで開催された世界ピッツァ選手権で優勝し、その翌年も連続して...
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目次
イタリアンこそ「まかない飯」の王道だ Capitolo 1 パスタでさくっと、まかないランチ Capitolo 2 アレンジで「ラクラク! うまい!」 Capitolo 3 ワインで乾杯! ささっとつまみ Capitolo 4 簡単・万能ソースを使って Capitolo 5 手軽にできる、まかないメイン
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関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.23 ﾔﾏ
- 図書登録番号：
- 30101005731
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．２／ナポ
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- S088.5/98/
- 図書登録番号：
- 0006477764
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.23-ﾔ
- 図書登録番号：
- 163092044
東海・北陸
福井県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾔﾏﾓ
- 図書登録番号：
- 1016221317
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-299625-9
- タイトルよみ
- ナポリ ショクドウ ダ イーサ ノ マカナイ イタリアン
- 著者・編者
- 山本尚徳 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 山本, 尚徳, 1977- ヤマモト, ヒサノリ, 1977- ( 001124585 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2014