資料詳細
要約等：
- 江戸時代から続く全国の老舗和菓子屋とその代表的な銘菓を、歴史やエピソード、写真、お取り寄せ先情報とともに紹介する。和菓子を通してひもとく江戸期のくらし、和菓子の成り立ちとあゆみなども収録。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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店舖マップ/ 6
監修者まえがき/ 8
本書について/ 9
和菓子のあゆみ
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ｴ/
- 図書登録番号：
- 0119543627
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.65-ｴﾄﾞｼﾞﾀﾞｲｶ
- 図書登録番号：
- 10214607087
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ﾔｴ/
- 図書登録番号：
- 123391468
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ｴﾄﾞ
- 図書登録番号：
- 28101263581
千葉市中央図書館
紙
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-575-30756-6
- タイトル
- タイトルよみ
- エド ジダイ カラ ツズク シニセ ノ ワガシヤ
- 著者・編者
- 山本博文 監修
- 著者標目
- 山本, 博文, 1957-2020 ヤマモト, ヒロフミ, 1957-2020 ( 00189710 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2014
- 数量
- 175p