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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｲ/
- 図書登録番号：
- 0119439586
関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.0-5735-2014
- 図書登録番号：
- 7104176296
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-87492-319-1
- タイトルよみ
- ショクザイ ト チョウリ ノ カガク : タベモノ ト ケンコウ
- 著者・編者
- 今井悦子 編著香西みどり, 吉田真美 著
- 版
- 改訂新版
- 著者標目
- 今井, 悦子, 1953- イマイ, エツコ, 1953- ( 00258677 )典拠香西, みどり, 1955- カサイ, ミドリ, 1955- ( 00970249 )典拠
- 出版年月日等
- 2014.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2014