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居酒屋百科 : 用語集・商品づくり・接客・お酒の知識まで

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居酒屋百科 = IZAKAYA BOOK : お酒を提供する全ての飲食店へおくる : 用語集・商品づくり・接客・お酒の知識まで

国立国会図書館請求記号
D2-L43
国立国会図書館書誌ID
025318677
資料種別
図書
著者
日本居酒屋協会 編
出版者
柴田書店
出版年
2014.3
資料形態
ページ数・大きさ等
213p ; 18cm
NDC
673.98
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資料詳細

要約等:

お酒を提供するすべての飲食店へおくる、居酒屋を楽しく学ぶバイブル本!(提供元: 出版情報センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-388-35345-3
タイトルよみ
イザカヤ ヒャッカ : : ヨウゴシュウ ショウヒンズクリ セッキャク オサケ ノ チシキ マデ
著者・編者
日本居酒屋協会 編
著者標目
日本居酒屋協会 ニホン イザカヤ キョウカイ ( 001166974 )典拠
出版年月日等
2014.3
出版年(W3CDTF)
2014
数量
213p