資料に関する注記
一般注記：
- 執筆: 芦川修貮ほか
書店で探す
目次
もくじ
第1章 産業給食
総論
1. 産業給食の目的と範囲/ 2
2. 栄養計画/ 2
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7624-3860-8
- タイトル
- タイトルよみ
- トクテイ キュウショク シセツ キュウショク カンリ ジレイシュウ
- 著者・編者
- 芦川修貮, 西岡葉子, 齋藤禮子 編集
- 版
- 第4版
- 著者標目
- 芦川, 修弐, 1946- アシカワ, シュウジ, 1946- ( 00478150 )典拠斎藤, 礼子, 1933- サイトウ, レイコ, 1933- ( 00359334 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2014