おいしくなるコツが身につく!料理のきほん
おいしくなるコツが身につく!料理のきほん
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-L1104
- 国立国会図書館書誌ID
- 025292001
資料詳細
要約等：
- お母さんに習いそびれたあなたに！ 料理用語や食材の扱い方など「料理力全体の底上げ」ができる料理の基本書。基礎からランクアップ（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
【目次】
はじめに
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本書の見方
ｐａｒｔ1 料理の道具を使いこなす
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関東
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596
- 図書登録番号：
- 2052070883
中国
広島市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596-しよ
- 図書登録番号：
- 380076118Y
九州
長崎県立長崎図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｵ/
- 図書登録番号：
- 5113111735
熊本県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ｼ
- 図書登録番号：
- 0141474338
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