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資料種別 図書

カレント給食経営管理論

宮澤節子, 松井元子 編著

詳細情報

タイトル カレント給食経営管理論
著者 宮澤節子, 松井元子 編著
著者標目 宮澤, 節子, 1941-
著者標目 松井, 元子
出版地(国名コード) JP
出版地東京
出版社建帛社
出版年月日等 2014.2
大きさ、容量等 243p ; 26cm
注記 執筆: 石川豊美ほか
注記 文献あり 索引あり
ISBN 9784767904894
価格 2900円
JP番号 22444031
トーハンMARC番号 33067429
出版年(W3CDTF) 2014
件名(キーワード) 給食
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NDLC EG257
NDC(9版) 498.59 : 衛生学.公衆衛生.予防医学
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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