包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人
包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-L135
- 国立国会図書館書誌ID
- 024874761
資料詳細
要約等：
- 江戸期の加賀藩に、刀を包丁に持ち替えて、藩主のために料理を探究し続けた下級武士がいた－。舌の肥えた藩主をうならせた加賀藩お抱え料理人、舟木伝内の仕事と実像を描く。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383/ｽ/
- 図書登録番号：
- 7012806191
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8143-ｽｴ*ﾄ
- 図書登録番号：
- 10214492299
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１４３／スエ／
- 図書登録番号：
- 1106300823
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｽﾎ/
- 図書登録番号：
- 123278418
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8143-ｽﾄ13X
- 図書登録番号：
- 305121394
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-582-83624-0
- タイトルよみ
- ホウチョウザムライ フナキ デンナイ : カガ ヒャクマンゴク ノ オカカエ リョウリニン
- 著者・編者
- 陶智子, 綿抜豊昭 著
- 著者標目
- 陶, 智子, 1960-2012 スエ, トモコ, 1960-2012 ( 00221441 )典拠綿抜, 豊昭, 1958- ワタヌキ, トヨアキ, 1958- ( 00205290 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2013
- 数量
- 275p