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Format 図書

美容と健康のための植物オイル・ハンドブック

シャンタル・クレルジョウ, リオネル・クレルジョウ 著,前原ドミニック 訳

details

Title 美容と健康のための植物オイル・ハンドブック
Author シャンタル・クレルジョウ, リオネル・クレルジョウ 著
Author 前原ドミニック 訳
Personal Name (Author) Clergeaud, Chantal
Personal Name (Author) Clergeaud, Lionel
Personal Name (Author) Astruc-Maehara, Dominick
Place of Publication (Country Code) JP
Place of Publication東京
Publisher東京堂出版
Date 2012.10
Size & Duration 223p ; 22cm
Description 原タイトル: Les huiles végétales 原著新版の翻訳
Description 文献あり 索引あり
ISBN 9784490208016
Price 2800円
National Bibliography No.(JPNO) 22159271
TOHAN MARC No. 32825330
Parallel Title Les huiles végétales
Year of Publication(W3CDTF) 2012
Subject Heading(Keyword) 植物油
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Subject Heading(Keyword) 美容術
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NDLC PA545
NDC(9th revised) 576.17 : Oils and fats
Original Lunguage (ISO639_2) fre :
Target Audience 一般
Material Type 図書
Language(ISO639-2 Form) jpn : 日本語

Table of Contents
 

  • 美容と健康のための植物オイル・ハンドブック
  • Table des matieres
  • 編集者の序文 07
  • 著者の序文 08
  • 第1章 植物油と健康
  • 第1章 植物油は必須脂肪酸の宝庫! 10
  • 第1章 「オメガ-6」「オメガ-3」とは? 15
  • 第1章 プロスタグランジンにもよし悪しがある? 21
  • 第1章 植物油はどうやって消化される? 26
  • 第1章 脂質代謝のかなめは肝臓 26
  • 第1章 脂質は1日にどれくらい摂ればいい? 27
  • 第1章 植物油には脂溶性ビタミンがたっぷり 27
  • 第1章 腸内洗浄の仕上げには植物油が最適! 30
  • 第2章 植物油と美容
  • 第2章 さまざまなパワーと可能性をもつ植物油 34
  • 第2章 植物油で、肌に栄養を 36
  • 第3章 植物油はこうして作られる
  • 第3章 食用植物油はどうやって抽出される? 40
  • 第3章 すべてを「除去」する精製工程 41
  • 第4章 植物油を日常的に摂取するには
  • 第4章 生で使用する場合 46
  • 第4章 加熱調理する場合 47
  • 第4章 植物油を加熱するとなにが起こる? 48
  • 第5章 植物油の購入ガイド
  • 第5章 良質な植物油とは? 54
  • 第5章 どこで購入できる? 54
  • 第5章 ラベルの読み方 54
  • 第5章 保存方法 57
  • 第5章 酸化の指標は「ヨウ素価」 57
  • 第5章 なぜ有機栽培か? 59
  • 第5章 「毒物」としての化学肥料 59
  • 第5章 価格について 61
  • 第5章 パラフィン油は危険なので要注意! 61
  • 第6章 不調対策リスト 65
  • 第7章 オイルブレンドレシピ集 73
  • 第7章 健康処方集
  • 第7章 ニキビ 76
  • 第7章 黒ニキビ 77
  • 第7章 感染性ニキビ 77
  • 第7章 カルブンケル(細菌感染症)やフルンケル(おでき) 78
  • 第7章 アフタ(口内炎) 79
  • 第7章 関節症 79
  • 第7章 火傷 79
  • 第7章 セルライト 81
  • 第7章 抜け毛 82
  • 第7章 傷跡 83
  • 第7章 日焼け用 83
  • 第7章 赤鼻 84
  • 第7章 あかぎれ 84
  • 第7章 膀胱炎 85
  • 第7章 ダルトル(湿疹、乾癬などの皮膚疾患) 86
  • 第7章 皮膚疾患 87
  • 第7章 筋肉痛 88
  • 第7章 湿疹 89
  • 第7章 紅斑 90
  • 第7章 床ずれ 90
  • 第7章 まぶた脆弱 91
  • 第7章 疥癬 91
  • 第7章 ひび割れ 92
  • 第7章 痛風 93
  • 第7章 炎症 94
  • 第7章 乾燥手 94
  • 第7章 片頭痛 94
  • 第7章 神経痛 95
  • 第7章 歯周病 96
  • 第7章 シラミ寄生症 96
  • 第7章 創傷 97
  • 第7章 乾癬 97
  • 第7章 リウマチ 98
  • 第7章 普通脊椎性坐骨神経痛 99
  • 第7章 椎間円板の圧縮 100
  • 第7章 静脈瘤 100
  • 第7章 蕁麻疹 102
  • 第7章 マウスウォッシュ 102
  • 第7章 美容処方集
  • 第7章 アイメイク落とし 104
  • 第7章 顔のメイク落とし 104
  • 第7章 組織再生用のフェイスオイル 105
  • 第7章 シワ防止オイル 105
  • 第7章 オールスキン用フェイスオイル 106
  • 第7章 シワ・シミ・赤鼻予防 107
  • 第7章 美肌のための黄金色フェイスオィル 107
  • 第7章 ニキビ、黒ニキビなどがあるオイリースキン用フェイスオイル 108
  • 第7章 アンチエイジング用フェイスオイル 108
  • 第7章 保湿用フェイスオイル 109
  • 第7章 デコルテや顔の美容パック用オイルブレンド 109
  • 第7章 ヘアーケア用オイルブレンド 112
  • 第7章 ボディケア用オイルブレンド 115
  • 第7章 再生・活性作用オイルブレンド 116
  • 第7章 セルライト用オイルブレンド 117
  • 第7章 線状皮膚萎縮改善オイルブレンド 118
  • 第7章 足の疲れ用オイルブレンド 118
  • 第7章 引き締め効果のあるオイルブレンド 119
  • 第7章 ハンドケア用オイルブレンド 120
  • 第7章 日光浴用オイルブレンド 122
  • 第7章 バストライン用オイルブレンド 125
  • 第7章 乳児向けのオイルとケア 127
  • 第8章 植物油(解説と成分構成、作用・特性、適応症、美容利用)
  • 第8章 アプリコットカーネル油 Prunus armeniaca 130
  • 第8章 アボカド油 Persea gratissima 132
  • 第8章 アルガン油 Argania spinosa 134
  • 第8章 イブニングプリムローズ油 Oenothera biennis 136
  • 第8章 インカインチ油 Plukenetia volubilis 138
  • 第8章 ウィートジャーム油 Triticum vulgare 140
  • 第8章 ウォールナッツ油 Juglans regin 142
  • 第8章 オリーブ油 Olea europaea 144
  • 第8章 カスター油 Ricinus communis 146
  • 第8章 カメリーナ油 Carnelina sativa 149
  • 第8章 グレープシード油 Viris vinifera 151
  • 第8章 ケシ油 Papaver somniferum 153
  • 第8章 コーン油 Zea mays 155
  • 第8章 サフラワー油 Carthamus tinctorius 157
  • 第8章 サンフラワー油 Helianthus annuus 159
  • 第8章 シーバックソーン油 Hippophae rhamnoides 161
  • 第8章 スィートアーモンド油 Prunus amygdalus 165
  • 第8章 セサミ油 Sesamum indicum 167
  • 第8章 ソヤ油 Glycine max 169
  • 第8章 タマヌ油 Calophyllum inophyllum 171
  • 第8章 チリ産ローズヒップ油 Rosa mosquetaまたはrubiginosa 173
  • 第8章 パンプキンシード油 Cucurbita pepo 175
  • 第8章 ピーナッツ油 Arachis hypogaea 177
  • 第8章 ブラックカラントシード油 Ribes nigrum 179
  • 第8章 ブラッククミンシード油 Nigella sativa 181
  • 第8章 フラックスシード油 Linum usitatissimum 184
  • 第8章 ヘーゼルナッツ油 Corylus avellana 186
  • 第8章 ペリラ油 Perilla frutescens 188
  • 第8章 ヘンプシード油 Canabis sativa 190
  • 第8章 ホホバ油 Simmondsia chinensis 192
  • 第8章 ボリジ油 Borago officinalis 194
  • 第8章 マカダミアナッツ油 Macadamia integrifolia 196
  • 第8章 レイプシード油 Brassica napus 198
  • 第8章 そのほかの植物油
  • 第8章 カメリア油、ミルクシスル油、オプンティアの種の油、ペカンナッツ油、ラズベリーシード油、パインシード油、ピスタチオ油、シシンブリウム油 200
  • 第9章 料理のレシピ
  • 第9章 フレーバーオイル 208
  • 第9章 サラダドレッシングと調味料 210
  • 第9章 オイル漬け 214
  • 第9章 パイ、パン 217
  • *購入先リスト 220
  • *参考文献 220
  • *索引 221
  • 総合索引
  • 揚げ油 48
  • 圧搾抽出法 40
  • アフラトキシン 43
  • アブリコットカーネル油 130、126
  • アボカド油 132、116、118、122、123
  • 亜麻仁油→フラックスシード油
  • アルガン油 134、85、88、99、106、114、116、120
  • α-リノレン酸 15
  • イブニングプリムローズ油(月見草油) 136、106、108、110、118
  • インカインチ油 138
  • ヴァージン・オリーブ油 55
  • ウィートジャーム油 140、87、89、106、113、124
  • ウォールナッツ油 142、79
  • 荏胡麻油→ペリラ油
  • オイル漬け 214
  • オプンティアの種の油 201、83、105
  • オメガ-3 15、16、17、18、19、20
  • オメガ-6 15、16、17、18、19、20
  • オリーブ油 55、144、76、79、82、83、85、86、88、92、102、104、112、114、116、117、118、120~124
  • カスター油 146、104、113、120、121
  • カメリア油 200、105
  • カメリーナ油 149
  • グレープシード油 151、77、108
  • ケシ油 153、92
  • コーン油 155
  • 胡麻油→セサミ油
  • 小麦胚芽油→ウィートジャーム油
  • コレステロール 13
  • サフラワー油 157
  • サラダドレッシング 210
  • サンフラワー油 159、76、82、85、89、90、91、94、102、117
  • シーバックソーン油 161、77、80、83、89、105、109、113、114、115.119、124、125、127
  • シシンブリウム油 204、77、105、108、119
  • 《シス》型不飽和脂肪酸 14
  • 紫蘇油→ペリラ油
  • 脂肪酸 12
  • 食卓油 57
  • 植物浸出油 75
  • スィートアーモンド油 165、78、85、86、87、90、91、92、97、104、114、115、116、120、121、124、125、127
  • 精製オリーブ油 55
  • 精製工程 41
  • 精製ピュアオリーブ油 55
  • セサミ油 167、81、87、90、94、104、113、116、117、118、119、122、123、124
  • ソヤ油 169
  • 大豆油→ソヤ油
  • タマヌ油 171、84、94、99、101、110、113、116、118、122
  • チリ産ローズヒップ油 173、80、83、84、105、106、107、108、109、110、116、118、126
  • 月見草油→イブニングプリムローズ油
  • 椿油→カメリア油
  • デルタ6デサチュラーゼ 17
  • 《トランス》型不飽和脂肪酸 14
  • パイ 217
  • パインシード油 203
  • パラフィン油 61
  • パン 217
  • パンプキンシード油 175、79
  • 必須脂肪酸 10
  • ピーナッツ油 177
  • ピスタチオ油 203
  • ビタミン 27
  • ひ麻子油→カスター油
  • 肥料 59
  • ピュアオリーブ油 55
  • 不飽和脂肪酸 13
  • ブラックカラントシード油 179、89、105、119
  • ブラッククミンシード油 181、77、89、105、113
  • フラックスシード油 184
  • フレーバーオイル 208
  • プロスタグランジン、PGE1、PGE2、PGE3 16、21、22、25
  • ベカンナッツ油 202
  • ヘーゼルナッツ油 186、77、81、108、110、115、119
  • ベニバナ油→サフラワー油
  • ベリラ油(紫蘇油、荏胡麻油) 188、83、109、113
  • ヘンプシード油 190、105
  • 飽和脂肪酸 13
  • 保存方法 57
  • ホホバ油 192、104、106、107、108、110、112、113、115、116、123
  • ボリジ油 194、106、108、110、111、118
  • ポリ不飽和脂肪酸 10
  • マカダミアナッツ油 196、118、120
  • ミルクシスル油 201
  • 有機栽培 59
  • 溶剤抽出法 40
  • ヨウ素価 57
  • ラズベリーシード油 202
  • リノール酸 15
  • 臨界温度 49
  • レイプシード油 198、119
  • ローズヒップ油→チリ産ローズヒップ油
  • 植物油学名索引
  • A
  • Arachis hypogaea 177
  • Argania spinosa 134、85、88、99、106、114、116、120
  • B
  • Borago officinalis 194、106、108、110、111、118
  • Brassica napus 198、119
  • C
  • Calophyllum inophyllum 171、84、94、99、101、110、113、116、118、122
  • Camellia japonica 200、105
  • Camelina sativa 149
  • Canabis sativa 190、105
  • Carthamus tinctorius 157
  • Caryocar nuciferum 202
  • Corylus avellana 186、77、81、108、110、115、119
  • Cucurbita pepo 175、79
  • G
  • Glycine max 169
  • H
  • Helianthus annuus 159、76、82、85、89、90、91、94、102、117
  • Hippophae rhamnoides 161、77、80、83、89、105、109、113、114、115、119、124、125、127
  • J
  • Juglans regia 142、79
  • L
  • Linum usitatissimum 184
  • M
  • Macadamia integrifolia 196、118、120
  • N
  • Nigella sativa 181、77、89、105、113
  • O
  • Oenothera biennis 136、106、108、110、118
  • Olea europaea 55、144、76、79、82、83、85、86、88、92~102、104、112、114、116、117、118、120~124
  • Opunria ficus indica 201、83、105
  • P
  • Papaver somniferum 153、92
  • Perilla frutescens 188、83、109、113
  • Persea gratissima 132、116、118、122、123
  • Pinus pinea 203
  • Pistacia vera 203
  • Plukenetia volubilis 138
  • Prunus amygdalus 165、78、85、86、87、90、91、92、97、104、114、115、116、120、121、124、125、127
  • Prunus armeniaca 130、126
  • R
  • Ribes nigrum 179、89、105、119
  • Ricinus communis 146、104、113、120、121
  • Rosa mosquetaまたはrubiginosa 173、80、83、84、105、106、107、108、109、110、116、118、126
  • Rubus idaeus 202
  • S
  • Sesamum indicum 167、81、87、90、94、104、113、116、117、118、119、122、123、124
  • Silybum marianum 201
  • Simmondsia chinensis 192、104、106、107、108、110、112、113、115、116、123
  • Sisymbrium irio 204、77、105、108、119
  • T
  • Triticum vulgare 140、87、89、106、113、124
  • V
  • Vitis vinifera 151、77、108
  • Z
  • Zea mays 155

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