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자료 종별 図書

美容と健康のための植物オイル・ハンドブック

シャンタル・クレルジョウ, リオネル・クレルジョウ 著,前原ドミニック 訳

서지정보

타이틀 美容と健康のための植物オイル・ハンドブック
책임표시 シャンタル・クレルジョウ, リオネル・クレルジョウ 著
책임표시 前原ドミニック 訳
저자표목 Clergeaud, Chantal
저자표목 Clergeaud, Lionel
저자표목 Astruc-Maehara, Dominick
출판 지명(국명 코드) JP
출판 지명東京
출판사東京堂出版
출판 연월일 등 2012.10
크기, 용량 등 223p ; 22cm
주기 原タイトル: Les huiles végétales 原著新版の翻訳
주기 文献あり 索引あり
ISBN 9784490208016
가격 2800円
JP번호 22159271
TOHAN MARC 번호 32825330
별 타이틀 Les huiles végétales
출판 년도(W3CDTF) 2012
건명(키워드) 植物油
건명(키워드) 美容術
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NDLC PA545
NDC(9판) 576.17 : 유지류
원문의 언어 (ISO639_2) fre :
대상이용자 一般
자료 종별 図書
언어(ISO639-2 형식) jpn : 日本語

목차
 

  • 美容と健康のための植物オイル・ハンドブック
  • Table des matieres
  • 編集者の序文　07
  • 著者の序文　08
  • 第1章　植物油と健康
  • 第1章　植物油は必須脂肪酸の宝庫!　10
  • 第1章　「オメガ-6」「オメガ-3」とは?　15
  • 第1章　プロスタグランジンにもよし悪しがある?　21
  • 第1章　植物油はどうやって消化される?　26
  • 第1章　脂質代謝のかなめは肝臓　26
  • 第1章　脂質は1日にどれくらい摂ればいい?　27
  • 第1章　植物油には脂溶性ビタミンがたっぷり　27
  • 第1章　腸内洗浄の仕上げには植物油が最適!　30
  • 第2章　植物油と美容
  • 第2章　さまざまなパワーと可能性をもつ植物油　34
  • 第2章　植物油で、肌に栄養を　36
  • 第3章　植物油はこうして作られる
  • 第3章　食用植物油はどうやって抽出される?　40
  • 第3章　すべてを「除去」する精製工程　41
  • 第4章　植物油を日常的に摂取するには
  • 第4章　生で使用する場合　46
  • 第4章　加熱調理する場合　47
  • 第4章　植物油を加熱するとなにが起こる?　48
  • 第5章　植物油の購入ガイド
  • 第5章　良質な植物油とは?　54
  • 第5章　どこで購入できる?　54
  • 第5章　ラベルの読み方　54
  • 第5章　保存方法　57
  • 第5章　酸化の指標は「ヨウ素価」　57
  • 第5章　なぜ有機栽培か?　59
  • 第5章　「毒物」としての化学肥料　59
  • 第5章　価格について　61
  • 第5章　パラフィン油は危険なので要注意!　61
  • 第6章　不調対策リスト　65
  • 第7章　オイルブレンドレシピ集　73
  • 第7章　健康処方集
  • 第7章　ニキビ　76
  • 第7章　黒ニキビ　77
  • 第7章　感染性ニキビ　77
  • 第7章　カルブンケル(細菌感染症)やフルンケル(おでき)　78
  • 第7章　アフタ(口内炎)　79
  • 第7章　関節症　79
  • 第7章　火傷　79
  • 第7章　セルライト　81
  • 第7章　抜け毛　82
  • 第7章　傷跡　83
  • 第7章　日焼け用　83
  • 第7章　赤鼻　84
  • 第7章　あかぎれ　84
  • 第7章　膀胱炎　85
  • 第7章　ダルトル(湿疹、乾癬などの皮膚疾患)　86
  • 第7章　皮膚疾患　87
  • 第7章　筋肉痛　88
  • 第7章　湿疹　89
  • 第7章　紅斑　90
  • 第7章　床ずれ　90
  • 第7章　まぶた脆弱　91
  • 第7章　疥癬　91
  • 第7章　ひび割れ　92
  • 第7章　痛風　93
  • 第7章　炎症　94
  • 第7章　乾燥手　94
  • 第7章　片頭痛　94
  • 第7章　神経痛　95
  • 第7章　歯周病　96
  • 第7章　シラミ寄生症　96
  • 第7章　創傷　97
  • 第7章　乾癬　97
  • 第7章　リウマチ　98
  • 第7章　普通脊椎性坐骨神経痛　99
  • 第7章　椎間円板の圧縮　100
  • 第7章　静脈瘤　100
  • 第7章　蕁麻疹　102
  • 第7章　マウスウォッシュ　102
  • 第7章　美容処方集
  • 第7章　アイメイク落とし　104
  • 第7章　顔のメイク落とし　104
  • 第7章　組織再生用のフェイスオイル　105
  • 第7章　シワ防止オイル　105
  • 第7章　オールスキン用フェイスオイル　106
  • 第7章　シワ・シミ・赤鼻予防　107
  • 第7章　美肌のための黄金色フェイスオィル　107
  • 第7章　ニキビ、黒ニキビなどがあるオイリースキン用フェイスオイル　108
  • 第7章　アンチエイジング用フェイスオイル　108
  • 第7章　保湿用フェイスオイル　109
  • 第7章　デコルテや顔の美容パック用オイルブレンド　109
  • 第7章　ヘアーケア用オイルブレンド　112
  • 第7章　ボディケア用オイルブレンド　115
  • 第7章　再生・活性作用オイルブレンド　116
  • 第7章　セルライト用オイルブレンド　117
  • 第7章　線状皮膚萎縮改善オイルブレンド　118
  • 第7章　足の疲れ用オイルブレンド　118
  • 第7章　引き締め効果のあるオイルブレンド　119
  • 第7章　ハンドケア用オイルブレンド　120
  • 第7章　日光浴用オイルブレンド　122
  • 第7章　バストライン用オイルブレンド　125
  • 第7章　乳児向けのオイルとケア　127
  • 第8章　植物油(解説と成分構成、作用・特性、適応症、美容利用)
  • 第8章　アプリコットカーネル油 Prunus armeniaca　130
  • 第8章　アボカド油 Persea gratissima　132
  • 第8章　アルガン油 Argania spinosa　134
  • 第8章　イブニングプリムローズ油 Oenothera biennis　136
  • 第8章　インカインチ油 Plukenetia volubilis　138
  • 第8章　ウィートジャーム油 Triticum vulgare　140
  • 第8章　ウォールナッツ油 Juglans regin　142
  • 第8章　オリーブ油 Olea europaea　144
  • 第8章　カスター油 Ricinus communis　146
  • 第8章　カメリーナ油 Carnelina sativa　149
  • 第8章　グレープシード油 Viris vinifera　151
  • 第8章　ケシ油 Papaver somniferum　153
  • 第8章　コーン油 Zea mays　155
  • 第8章　サフラワー油 Carthamus tinctorius　157
  • 第8章　サンフラワー油 Helianthus annuus　159
  • 第8章　シーバックソーン油 Hippophae rhamnoides　161
  • 第8章　スィートアーモンド油 Prunus amygdalus　165
  • 第8章　セサミ油 Sesamum indicum　167
  • 第8章　ソヤ油 Glycine max　169
  • 第8章　タマヌ油 Calophyllum inophyllum　171
  • 第8章　チリ産ローズヒップ油 Rosa mosquetaまたはrubiginosa　173
  • 第8章　パンプキンシード油 Cucurbita pepo　175
  • 第8章　ピーナッツ油 Arachis hypogaea　177
  • 第8章　ブラックカラントシード油 Ribes nigrum　179
  • 第8章　ブラッククミンシード油 Nigella sativa　181
  • 第8章　フラックスシード油 Linum usitatissimum　184
  • 第8章　ヘーゼルナッツ油 Corylus avellana　186
  • 第8章　ペリラ油 Perilla frutescens　188
  • 第8章　ヘンプシード油 Canabis sativa　190
  • 第8章　ホホバ油 Simmondsia chinensis　192
  • 第8章　ボリジ油 Borago officinalis　194
  • 第8章　マカダミアナッツ油 Macadamia integrifolia　196
  • 第8章　レイプシード油 Brassica napus　198
  • 第8章　そのほかの植物油
  • 第8章　カメリア油、ミルクシスル油、オプンティアの種の油、ペカンナッツ油、ラズベリーシード油、パインシード油、ピスタチオ油、シシンブリウム油　200
  • 第9章　料理のレシピ
  • 第9章　フレーバーオイル　208
  • 第9章　サラダドレッシングと調味料　210
  • 第9章　オイル漬け　214
  • 第9章　パイ、パン　217
  • *購入先リスト　220
  • *参考文献　220
  • *索引　221
  • 総合索引
  • あ
  • 揚げ油　48
  • 圧搾抽出法　40
  • アフラトキシン　43
  • アブリコットカーネル油　130、126
  • アボカド油　132、116、118、122、123
  • 亜麻仁油→フラックスシード油
  • アルガン油　134、85、88、99、106、114、116、120
  • α-リノレン酸　15
  • い
  • イブニングプリムローズ油(月見草油)　136、106、108、110、118
  • インカインチ油　138
  • う
  • ヴァージン・オリーブ油　55
  • ウィートジャーム油　140、87、89、106、113、124
  • ウォールナッツ油　142、79
  • え
  • 荏胡麻油→ペリラ油
  • お
  • オイル漬け　214
  • オプンティアの種の油　201、83、105
  • オメガ-3　15、16、17、18、19、20
  • オメガ-6　15、16、17、18、19、20
  • オリーブ油　55、144、76、79、82、83、85、86、88、92、102、104、112、114、116、117、118、120～124
  • か
  • カスター油　146、104、113、120、121
  • カメリア油　200、105
  • カメリーナ油　149
  • く
  • グレープシード油　151、77、108
  • け
  • ケシ油　153、92
  • こ
  • コーン油　155
  • 胡麻油→セサミ油
  • 小麦胚芽油→ウィートジャーム油
  • コレステロール　13
  • さ
  • サフラワー油　157
  • サラダドレッシング　210
  • サンフラワー油　159、76、82、85、89、90、91、94、102、117
  • し
  • シーバックソーン油　161、77、80、83、89、105、109、113、114、115.119、124、125、127
  • シシンブリウム油　204、77、105、108、119
  • 《シス》型不飽和脂肪酸　14
  • 紫蘇油→ペリラ油
  • 脂肪酸　12
  • 食卓油　57
  • 植物浸出油　75
  • す
  • スィートアーモンド油　165、78、85、86、87、90、91、92、97、104、114、115、116、120、121、124、125、127
  • せ
  • 精製オリーブ油　55
  • 精製工程　41
  • 精製ピュアオリーブ油　55
  • セサミ油　167、81、87、90、94、104、113、116、117、118、119、122、123、124
  • そ
  • ソヤ油　169
  • た
  • 大豆油→ソヤ油
  • タマヌ油　171、84、94、99、101、110、113、116、118、122
  • ち
  • チリ産ローズヒップ油　173、80、83、84、105、106、107、108、109、110、116、118、126
  • つ
  • 月見草油→イブニングプリムローズ油
  • 椿油→カメリア油
  • て
  • デルタ6デサチュラーゼ　17
  • と
  • 《トランス》型不飽和脂肪酸　14
  • は
  • パイ　217
  • パインシード油　203
  • パラフィン油　61
  • パン　217
  • パンプキンシード油　175、79
  • ひ
  • 必須脂肪酸　10
  • ピーナッツ油　177
  • ピスタチオ油　203
  • ビタミン　27
  • ひ麻子油→カスター油
  • 肥料　59
  • ピュアオリーブ油　55
  • ふ
  • 不飽和脂肪酸　13
  • ブラックカラントシード油　179、89、105、119
  • ブラッククミンシード油　181、77、89、105、113
  • フラックスシード油　184
  • フレーバーオイル　208
  • プロスタグランジン、PGE1、PGE2、PGE3　16、21、22、25
  • へ
  • ベカンナッツ油　202
  • ヘーゼルナッツ油　186、77、81、108、110、115、119
  • ベニバナ油→サフラワー油
  • ベリラ油(紫蘇油、荏胡麻油)　188、83、109、113
  • ヘンプシード油　190、105
  • ほ
  • 飽和脂肪酸　13
  • 保存方法　57
  • ホホバ油　192、104、106、107、108、110、112、113、115、116、123
  • ボリジ油　194、106、108、110、111、118
  • ポリ不飽和脂肪酸　10
  • ま
  • マカダミアナッツ油　196、118、120
  • み
  • ミルクシスル油　201
  • ゆ
  • 有機栽培　59
  • よ
  • 溶剤抽出法　40
  • ヨウ素価　57
  • ら
  • ラズベリーシード油　202
  • り
  • リノール酸　15
  • 臨界温度　49
  • れ
  • レイプシード油　198、119
  • ローズヒップ油→チリ産ローズヒップ油
  • 植物油学名索引
  • A
  • Arachis hypogaea　177
  • Argania spinosa　134、85、88、99、106、114、116、120
  • B
  • Borago officinalis　194、106、108、110、111、118
  • Brassica napus　198、119
  • C
  • Calophyllum inophyllum　171、84、94、99、101、110、113、116、118、122
  • Camellia japonica　200、105
  • Camelina sativa　149
  • Canabis sativa　190、105
  • Carthamus tinctorius　157
  • Caryocar nuciferum　202
  • Corylus avellana　186、77、81、108、110、115、119
  • Cucurbita pepo　175、79
  • G
  • Glycine max　169
  • H
  • Helianthus annuus　159、76、82、85、89、90、91、94、102、117
  • Hippophae rhamnoides　161、77、80、83、89、105、109、113、114、115、119、124、125、127
  • J
  • Juglans regia　142、79
  • L
  • Linum usitatissimum　184
  • M
  • Macadamia integrifolia　196、118、120
  • N
  • Nigella sativa　181、77、89、105、113
  • O
  • Oenothera biennis　136、106、108、110、118
  • Olea europaea　55、144、76、79、82、83、85、86、88、92～102、104、112、114、116、117、118、1２0～124
  • Opunria ficus indica　201、83、105
  • P
  • Papaver somniferum　153、92
  • Perilla frutescens　188、83、109、113
  • Persea gratissima　132、116、118、122、123
  • Pinus pinea　203
  • Pistacia vera　203
  • Plukenetia volubilis　138
  • Prunus amygdalus　165、78、85、86、87、90、91、92、97、104、114、115、116、120、121、124、125、127
  • Prunus armeniaca　130、126
  • R
  • Ribes nigrum　179、89、105、119
  • Ricinus communis　146、104、113、120、121
  • Rosa mosquetaまたはrubiginosa　173、80、83、84、105、106、107、108、109、110、116、118、126
  • Rubus idaeus　202
  • S
  • Sesamum indicum　167、81、87、90、94、104、113、116、117、118、119、122、123、124
  • Silybum marianum　201
  • Simmondsia chinensis　192、104、106、107、108、110、112、113、115、116、123
  • Sisymbrium irio　204、77、105、108、119
  • T
  • Triticum vulgare　140、87、89、106、113、124
  • V
  • Vitis vinifera　151、77、108
  • Z
  • Zea mays　155

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