図書
書影

給食経営管理論 改訂第2版 (健康・栄養科学シリーズ)

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

給食経営管理論

改訂第2版

(健康・栄養科学シリーズ)

国立国会図書館請求記号
EG257-J374
国立国会図書館書誌ID
023917165
資料種別
図書
著者
鈴木久乃, 君羅満, 石田裕美 編集
出版者
南江堂
出版年
2012.9
資料形態
ページ数・大きさ等
265p ; 26cm
NDC
498.59
すべて見る

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

関東

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-524-26228-1
タイトルよみ
キュウショク ケイエイ カンリロン
著者・編者
鈴木久乃, 君羅満, 石田裕美 編集
改訂第2版
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
国立健康・栄養研究所 シリーズ監修
著者標目
鈴木, 久乃, 1933- スズキ, ヒサノ, 1933- ( 00113919 )典拠
君羅, 満 キミラ, ミツル ( 00974223 )典拠
石田, 裕美, 1960- イシダ, ヒロミ, 1960- ( 01090966 )典拠
国立健康栄養研究所 コクリツ ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ ( 00726327 )典拠
出版事項