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資料種別 図書

日本酒の来た道 : 歴史から見た日本酒製造法の変遷

堀江修二 著

詳細情報

タイトル 日本酒の来た道 : 歴史から見た日本酒製造法の変遷
著者 堀江修二 著
著者標目 堀江, 修二
出版地(国名コード) JP
出版地[米子]
出版社今井出版
出版年月日等 2012.6
大きさ、容量等 354p ; 22cm
注記 文献あり
ISBN 9784906794065
価格 2500円
JP番号 22586244
出版年(W3CDTF) 2012
件名(キーワード) 清酒--歴史
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NDLC DL687
NDC(9版) 588.52 : 食品工業
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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