「賛否両論」の76皿 : 笠原将弘の世界 ([Gakken Hit Mook])
「賛否両論」の76皿 : 笠原将弘の世界
([Gakken Hit Mook])
- 国立国会図書館請求記号
- Y94-J30531
- 国立国会図書館書誌ID
- 023905688
資料詳細
要約等：
- 予約の取りにくい和食店「賛否両論」のマスター・笠原将弘が店の人気レシピを大公開。コースやメニューづくりのヒントは必見。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 笠原将弘 日本料理店「賛否両論」（東京）オーナーシェフ。１９７２年生まれ。新宿「正月や吉兆」で修行。２０００年、父の死去に伴い志を継いで父の経営する焼き鳥点「とり将」を継ぐ。２００４年に現店をオープン。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
関東
新潟県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2-Ｋａ７１
- 図書登録番号：
- 0010012413971
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0012587193
堺市立中央図書館
紙- 請求記号：
- L596.21/ｶｻﾊ/9
- 図書登録番号：
- 140847997
中国
岡山県立図書館
紙- 請求記号：
- L596.21/ｶｻ12/
- 図書登録番号：
- 0011483211
その他
食の文化ライブラリー蔵書目録検索
紙
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-05-606795-8
- タイトルよみ
- サンピ リョウロン ノ ナナジュウロクサラ : カサハラ マサヒロ ノ セカイ
- 著者・編者
- 笠原将弘 著
- シリーズタイトル
- 出版年月日等
- 2012.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2012
- 数量
- 119p