資料に関する注記
一般注記：
- 執筆: 井部明広ほか
資料詳細
要約等：
- 食品衛生学実験の定番！ 手際よく実験できるよう図解で解説．微生物学実験，化学実験，水質試験に加え，分析機器を収録した最新版．（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
第1部 食品衛生微生物学実験
第1章 基本操作編
第2章 一般細菌数検査
第3章 大腸菌群・大腸菌の検査
第4章 食中毒菌の検査
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茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｲﾁ/
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.54 ｽﾞｶ
- 図書登録番号：
- 01101297677
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-6514-2012
- 図書登録番号：
- 7103393462
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54
- 図書登録番号：
- 2049730457
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/ｲﾁ/
- 図書登録番号：
- 0022425623
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