トマトはどうして赤いのか? : 身近な野菜を科学する
トマトはどうして赤いのか? : 身近な野菜を科学する
- 国立国会図書館請求記号
- RB181-J68
- 国立国会図書館書誌ID
- 023898670
- 国立国会図書館永続的識別子
- info:ndljp/pid/11288406
資料詳細
要約等：
- どうして野菜は美容に良いのか？ キャベツとレタスはどこが違うのか？ メロンは野菜か果物か？ さまざまな野菜の謎を科学の目から解説。身近な野菜の知られざるミステリーに迫る。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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目次
もくじ
まえがき/ 1
どうして野菜は美容に良いのか？/ 10
ジャガイモのダビンチコード 前編/ 14
ジャガイモのダビンチコード 後編/ 18
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紙- 請求記号：
- ６２６．０４／ＴＯ
- 図書登録番号：
- 1111227227
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 626/ｲ/
- 図書登録番号：
- 0119046142
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 626.04-ｲﾅｶﾞｷ*ﾋ
- 図書登録番号：
- 10214382670
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ６２６．０４／イナ／
- 図書登録番号：
- 1106244369
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 626.04-ｲﾅ
- 図書登録番号：
- 108588017
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-490-20790-3
- タイトルよみ
- トマト ワ ドウシテ アカイ ノカ : ミジカ ナ ヤサイ オ カガク スル
- 著者・編者
- 稲垣栄洋 著
- 著者標目
- 稲垣, 栄洋, 1968- イナガキ, ヒデヒロ, 1968- ( 00871647 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2012
- 数量
- 161p