うなぎ|謎の生物 (水産総合研究センター叢書)
うなぎ|謎の生物
(水産総合研究センター叢書)
- 国立国会図書館請求記号
- RB764-J36
- 国立国会図書館書誌ID
- 023743009
資料詳細
要約等：
- 2000年以上もの間、謎の生物とされてきたウナギ。どこで生まれ、どのように育つ？完全養殖は可能？ウナギのふしぎがわかる本！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 太田 博巳 近畿大学農学部教授。ウナギ委託プロジェクト研究参画研究者。1953年、大阪府生まれ。水産学博士。北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位取得退学。北海道立水産孵化場科長、水産庁養殖研究所主任研究官、水産庁養殖研究所室長を歴任し、現職。香川 浩彦 宮崎大学農学部教授。ウナギ委託プロジェクト...
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目次
もくじ
まえがき
第1章 日本人とウナギ/ 13
1 ウナギを食べる/ 14
ウナギの語源と起源
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６６６．６９５／Ｕ
- 図書登録番号：
- 1111193759
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 666.6/ｳ/
- 図書登録番号：
- 0119070894
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 666.695-ｳﾅｷﾞ
- 図書登録番号：
- 10214363745
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ６６６．６９５／ウナ／
- 図書登録番号：
- 1106235607
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 666.69/2012.7
- 図書登録番号：
- 1010712196
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8067-1441-5
- タイトル
- タイトルよみ
- ウナギ ナゾ ノ セイブツ
- 著者・編者
- 虫明敬一 編
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 虫明, 敬一, 1958- ムシアケ, ケイイチ, 1958- ( 00543740 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2012