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資料種別 図書

フルーツパーラー・テクニック : カッティングと盛り付けとデザートと役立つフルーツ図鑑

タカノフルーツパーラー 著

詳細情報

タイトル フルーツパーラー・テクニック : カッティングと盛り付けとデザートと役立つフルーツ図鑑
著者 タカノフルーツパーラー 著
著者標目 タカノフルーツパーラー
出版地（国名コード） JP
出版地東京
出版社柴田書店
出版年月日等 2012.6
大きさ、容量等 175p ; 26cm
ISBN 9784388061419
価格 3000円
JP番号 22086369
トーハンMARC番号 32762356
出版年(W3CDTF) 2012
NDLC Y73
NDC（9版） 596.3 : 食品．料理
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語（ISO639-2形式） jpn : 日本語

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