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これからの調理 第2版

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これからの調理

第2版

国立国会図書館請求記号
EF27-J671
国立国会図書館書誌ID
023453157
資料種別
図書
著者
新調理研究会 編
出版者
理工学社
出版年
2012.3
資料形態
ページ数・大きさ等
288p ; 21cm
NDC
596
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索引あり

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8445-6453-9
タイトルよみ
コレカラ ノ チョウリ
著者・編者
新調理研究会 編
第2版
著者標目
新調理研究会 シン チョウリ ケンキュウカイ ( 00383785 )典拠
出版年月日等
2012.3
出版年(W3CDTF)
2012