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資料種別 図書

カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議

佐藤清隆, 古谷野哲夫 著

詳細情報

タイトル カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議
著者 佐藤清隆, 古谷野哲夫 著
著者標目 佐藤, 清隆, 1946-
著者標目 古谷野, 哲夫
出版地(国名コード) JP
出版地東京
出版社幸書房
出版年月日等 2011.10
大きさ、容量等 229p ; 19cm
注記 文献あり 年表あり
ISBN 9784782103579
価格 1800円
JP番号 21997670
NS-MARC番号 124808800
出版年(W3CDTF) 2011
件名(キーワード) カカオ
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件名(キーワード) チョコレート
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NDLC RB138
NDC(9版) 617.3 : 工芸作物
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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